Små kødboller i poser produceret nov-dec 2016

Vi har fået en del feedback på at poser der er produceret mellem 11 november og 22 december 2016 indeholder mange små kødboller, samt at en del af disse har klumpet sig sammen.

Da vi begyndte at få reklmationer ind, kontrollerede vi vores kødbolle-maskine, og opdagede at i kødbolle-formen blev et luftrør i perioder stoppet, hvorfor bollerne ikke blev blæst korrekt ud i formen. Det betød at en del af bollerne sad fast på formen og blev klippet forkert af, i stedet for at blive formet til komplette boller. Fordi bollerne blev for små og flere end forventet, lå de tættere på båndet og blev i nogle tilfælde frosset sammen i klumper i spiralfryseren.

Problemet med maskinen er udbedret nu, men vi nåede at få lavet en del poser inden fejlen blev opdaget. Alle kødboller lavet efter 22/12 burde være helt normale.

Vi beklager ulejligheden ved det ekstra arbejde i portioneringen som følge af fejlen. Vi vil gerne lige slutteligt informere om at alle poserne vejes inden de godkendes, og at det er vægt, ikke antallet af kødboller, vi laver poserne efter. Mængden af MUSH i alle poser er korrekt, det er antallet af kødbollerne der kan variere.

Venlige hilsner,
MUSH-teamet